Semplicemente,
custodi della qualità
A Corno di Rosazzo, Gramogliano, abbiamo trovato dimora e un’importante eredità: un vecchio vigneto su ponca, il grande terroir friuliano.
Come stranieri in una terra sconosciuta, sprovvisti di una vera formazione enologica, abbiamo imparato la lingua dei vini friulani partendo dall’abc, scegliendo in ogni caso di lasciar parlare ciò che davvero conta, la qualità.
La tradizione non può venir acquistata in eredità, e se la volete possedere, dovete conquistarla con grande fatica.
PER RIMETTERE RADICI
PER RIMETTERE RADICI
A metà degli anni Novanta, la volontà di mio padre Ferdinando di ritirarsi dal lavoro in Africa si trasforma nella possibilità di coronare il desiderio di acquistare una vigna nella terra natia di mia madre, Cormons.
Le radici e la roccia
Le radici e la roccia
Come la vite sviluppa le sue radici in profondità fino a lambire la roccia, di cui diventa manifestazione sulla terra, così l’affascinante progetto di mio padre ha trasformato me, il figlio Mario, da nomade a uomo stanziale, affrancandomi dall’astrazione degli studi in economia per portarmi al concretissimo lavoro nei campi.
Come pensatori liberi
Come pensatori liberi
Un certo approccio laico, anche al fare vino, è ciò che ci siamo portati a casa dall’aver viaggiato tanto. Privi di gabbie mentali, sappiamo mettere in discussione quelle verità che spesso una prospettiva unilaterale prende come assolute.
