SCROLL

Produsse

In simbiosi con la terra

I vini de I Clivi sono originati da antichi vitigni autoctoni, le cui radici affondano in profondità in una terra di confine, dal carattere austero seppure gioviale.

70 anni e sentirli tutti, grazie al cielo

70 anni e sentirli tutti, grazie al cielo

Un’opera d’arte, per essere tale, deve possedere un requisito di irriproducibilità. Nei nostri vini questo carattere unico e riconoscibile viene assicurato dalle viti vecchie di oltre 70 anni.

C’è ricchezza nella pluralità, c’è complessità di aromi e profumi quando la vite interagisce con l’ambiente che la circonda, c’è rispetto dell’ambiente nella biodiversità.

Lavoro manuale, come da manuale

Lavoro manuale, come da manuale

Ogni lavoro in vigna, dallo sfalcio dell’erba fino a quello più simbolico della vendemmia, viene fatto a mano. È così che la nostra produzione diventa inequivocabilmente artigianale.

Biologico per amor proprio

Biologico per amor proprio

Più salubre, più economico e alla fine più “tradizionale”. Posto in questi termini, il metodo biologico non è nemmeno un’alternativa, ma l’unico metodo possibile per noi.